Con due bicchieri di vino inclusi / with two glasses of wine included
Abbinamenti
Il modo migliore per conoscere al meglio un territorio è sicuramente assaggiando piatti e vini locali.
Con il nostro sommelier abbiamo pensato ad una serie di menu degustazione, con opzioni vegetariane, per dare la possibilità di assaggiare prodotti locali abbinati ai vini.
Abbinamento
con 2 bicchieri di vino inclusi
Vegetariano
Caprese con Mozzarella di Bufala
(Buffalo Mozzarella with Tomatoes)
Wine: Prosecco di Valdobbiadene
Monrose/ Lugana
Melanzane alla Parmigiana
(Eggplant/Aubergine Parmigiana style)
Wine: Opera/ Bolgheri rosso
€ 25,00
Alpino
Con due bicchieri di vino inclusi / with two glasses of wine included
Affettati misti
(Mixed cold cuts / Salami)
Wine: Franciacorta Rose’/ Barbera Mongovone
Polenta e formaggio
(Polenta and local cheese)
Wine: Sforzato N1/ Barbaresco Martinenga
€ 34,00
Abbinamento
con 2 bicchieri di vino inclusi
Abbinamento
con 2 bicchieri di vino inclusi
Nord Italia
Con tre bicchieri di vino inclusi / with three glasses of wine included
Crudo di Parma
(Parma ham)
Wine: Franciacorta Saten / Le Calderine
Ravioli di Magro al Burro
(Spinach and Ricotta Ravioli)
Wine: Valpolicella Ripasso / Local Chardonnay
Casola
(Local stew)
Wine: Barbera Mongovone
€ 39,00
Locale
Con tre bicchieri di vino inclusi / with three glasses of wine included
Bresaola della Valtellina
(Local dried Beef from Valtellina)
Wine: Opera / Rosso Valtellina
Pizzocheri della Valtellina
(Local buckwheat pasta)
Wine: Valtellina Superiore Dirupi
Bitto della Valtellina
(Local aged cheese)
Wine: Sforzato Corte di Cama
€ 40,00
Abbinamento
con 2 bicchieri di vino inclusi
Abbinamento
Abbinamento Dolci & Vini
Torta al cioccolato (Margherita Chocolate cake)
Dessert Wine: Calido (Moscato rosso di Scanzo)
€ 10,00
Biscotti al burro (Local butter biscuits)
Dessert Wine: Vertemate (Risling, Traminer)
€ 9,00
CANTUCCI (Almond biscuits)
Dessert Wine: Vin santo
€ 7,00
Cioccolato artigianale (Italian Chocolate)
Dessert Wine: Grappa di Nebbiolo Plozza